Kefta riz libanais

Bonjour j'ai préparer un riz libanais kefta et frite 🍟 pour le riz j'ai fait revenir une bonne noisette de beurre j'ajoute un verre de cheveux d'ange il faut que les cheveux d'ange brunissent sans les cramer il faut pas arrêter de les remuer quand elles deviennent marrons ajouter deux verre de riz mélanger l'ensemble et verser dessue un vers d'eau avec une cuillère à café de fond de veau ensuite ajouter deux verre d'eau supplémentaires baisser le deux au minimum et fermer le couvercle ou avec de l'aluminium et laisser absorbé la totalité de l'eau et sa sera près pour le déguster et n'oublier pas de saler poivrez bonne appétit 😘😘